E' molto che non scrivo ma volevo cambiare qualcosa nel mio blog ,senza sapere come , non è che adesso posso dire che ho fatto i cambiamenti voluti ma diciamo che è un inizio.Si , mi piace pensare che tutto può evolvere e cambiare col tempo e che niente possa dirsi concluso, finito.
In questi giorni avevo voglia di qualcosa di dolce e così come tante volte per un certo oscuro motivo, accade che mi torna in mente un sapore ,un profumo .....è il profumo di una torta da forno che faceva la mia mamma quando andavo a scuola ,è la sua torta di mele!Bene...ce ne sono mille di ricette ,anzi adesso per la verità la chiamiamo tutti "apple pie",io l'ho fatta come mia madre mi ha insegnato ...per me è buonissima così!
Torta di mele della mamma
180 gr di zucchero
4 uova
1 bicchiere piccolo di olio d'oliva
farina qb (l'impasto deve essere morbido morbido)
una bustina di lievito
mele (prima di metterle nell'impasto bagnarle con del maraschino)
e tra una torta e l'altra il tempo di fare questa collana con ciondolo in rame ,granato rosso e perline.....
